Crème de légumes à la menthe et sa quenelle rose

par Fagon Christelle

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Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
personnes
Facile
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4 personnes
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Crème de légumes à la menthe et sa quenelle rose: Découvrez une recette de crème de légumes légère et gourmande, pour régaler vos invités !

Ingrédients

  • 250 ml de lait ½ écrémé
  • Energy Diet Crème de légumes
  • 3 feuilles de menthe finement hachées
  • Pétales de tomates séchées, préalablement égouttées
  • 100 g de carré frais Gervais 0%

Préparation

  • Préparer un shaker de 250 ml de lait avec 1 dose d’Energy Diet Crème de légumes et 3 feuilles de menthe finement hachées. Répartir dans les verrines.
  • Confection des quenelles : mixer 5 pétales de tomates séchées. Mélanger avec 100 g de carré frais Gervais 0%. Confectionner des petites quenelles à l’aide de 2 cuillères à café. Déposer délicatement une quenelle sur chaque verrine de crème de légumes.