Flan de crevettes au Tom Yum Par Régine Rosenthal

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Entree - Facile - Recettes Asie - Validée no yoyo
6 personnes 5 10
Flan de crevettes au Tom Yum

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Ingrédients

  • 18 crevettes de Madagascar
  • Une cuillérée à soupe de Tom Yum acheté tout prêt dans un magasin asiatique + un peu d'eau pour allonger
  • Ciboulette de Chine ou coriandre fraîche
  • 250 ml de lait demi-écrémé
  • Energy Diet Omelette aux fines herbes

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Préparation

  • Couper en deux dans le sens de la longueur 18 crevettes de Madagascar décortiquées.
  • Les mettre à macérer dans le tom yum pendant la préparation de l'omelette Energy Diet (1 dose avec 250ml de lait).
  • Remplir des ramequin d'omelette Energy Diet et ajouter les crevettes marinées avec la sauce tom Yum.
  • Mettre 10mn au four préchauffé à 190 degrés. L'omelette gonfle !
  • Sortir du four et saupoudrer de ciboulette thaï ciselée ou de coriandre fraîche.